INGREDIENTES
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- Suco de 1/2 Limão
- 600 g de filé de salmão sem pele, cortado em postas
- sal a gosto
- 4 colheres de sopa de alcaparras
- Salsinha a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, coloque a manteiga e o suco de limão, e misture bem
- Em um recipiente raso, coloque o salmão e o sal
- Em uma frigideira grande, coloque metade da manteiga temperada e leve ao fogo alto para derreter
- Frite as postas, aos poucos, por 2 minutos de cada lado, ou até que dourem
- Retire do fogo, disponha a manteiga restante a salsinha e alcaparras pela superfície das postas e sirva em seguida
