INGREDIENTES
2 abobrinhas
2 dentes de alho
Cebola à gosto
Sal à gosto
1 tomate
1/2 pimentão
1 pitada de cominho e coloral
2 ovos
MODO DE PREPARO
Cortar a abobrinha em cubos e reservar
Bater os dois ovos e reservar
Untar a panela com azeite
Levar ao fogo baixo
Refogar o alho, tomate, pimentão e a cebola (todos cortados em cubinhos)
Acrescentar a abobrinha, mexer por aproximadamente um minuto
Acrescentar o cominho e coloral misturar bem
Acrescentar os ovos mexidos, misturar apenas e cozinhar por aproximadamente 1 minuto
Cobrir com a tampa da panela.
Pronto nossa Abobrinha com ovos mexidos estará pronto para servir.
BENEFÍCIOS
Uma refeição barata, deliciosa e rápida.
Bom para o coração, Cicatrização, Saúde da próstata, Aumento da massa muscular, Controle da pressão arterial, Combate a anemia, Protege a visão, Previne doenças dos ossos, Ajuda na saúde do cérebro.
Essa receita serve até 4 pessoas.
Espero ter ajudado de alguma forma.
Abraço! 😘
Receita da Nossa amiga Marisol.
