Almôndegas rápidas com creme de cebola

INGREDIENTES

• 1/2 kg de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 pacote sazón vermelho
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola
• Coentro
• Sal

MODO DE PREPARO

1. Misture todos ingredientes, menos o creme de cebola
2. Acrescente o creme aos poucos, até dar o ponto de enrolar uma bolinha na mão
3. Frite e coloque molho de sua preferência, ou sirva só frito que também fica muito bom

Informações Adicionais

• Obs.: O creme de cebola também tem sal, então tome cuidado com o sal.

Macarrão com alho poró e queijo branco

INGREDIENTES

• 2 alhos porós médios (só a parte branca) cortadas ao meio, em tiras ou diagonal
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 200 g de queijo branco em cubos

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o alho poró com a metade da quantidade de manteiga separada
2. Logo em seguida, despeje o espaguete e o restante da manteiga misturando até se dissolverem
3. Acrescente o queijo e tempere com sal a gosto

Yakissoba da casa

INGREDIENTES

• 300g espaguete do fininho
• 1 cebola grande picada em pedaços médios
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 maço pequeno de brócolis
• 1/2 maço pequeno de couve-flor
• 250 ml de molho para yakissoba
• 6 colheres de sopa de molho shoyo
• 400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
• 100 g de champignon
• 1 cenoura cortada em rodelas médias
• 250ml de água
• 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
• acelga ao seu gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho
2. Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar
3. A seguir acrescente a carne e refogue
4. Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio
5. Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água
6. Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e
7. a cenoura
8. Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga
9. Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto
10. Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho
11. Está pronto para servir
12. A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo

Informaçães Adicionais

• Se não encontrar o molho para Yakissoba, utilize apenas 10 colheres de molho shoyo. Ficará delicioso também, praticamente a mesma coisa.

Pão de queijo 3 ingredientes

INGREDIENTES

• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 1 copo (requeijão) de queijo ralado (misturei parmesão e mussarela ralada)
• 1 copo (requeijão) de polvilho (usei polvilho doce)

MODO DE PREPARO

1. Amasse até soltar das mãos (caso precise um pouquinho a mais de polvilho, coloque aos poucos até que chegue ao ponto de enrolar)
2. Faça bolinhas, coloque em forma untada e asse em forno pré-aquecido bem quente
3. Se achar necessário, acrescente sal
4. Asse até ficarem douradinhos levemente

Informações Adicionais:

• São realmente 3 ingredientes, não vai fermento.

Rondelli rápido

INGREDIENTES

• 1 massa para pastel
• 1 copo de requeijão
• 8 fatias de queijo mussarela
• 8 fatias de presunto
• 1 caixa de molho de tomate

MODO DE PREPARO

1. Abra toda a massa do pastel de forma que caibam 4 fatias de queijo em cima e em baixo (totalizando 8)
2. Após a massa aberta, espalhe uma camada de requeijão
3. Depois coloque as 8 fatias de queijo (4 em cima e 4 em baixo)
4. Em seguida coloque o presunto da mesma forma que o queijo
5. Agora enrole a massa com cuidado em forma de rocambole
6. Corte fatias da espessura de aproximadamente 2 dedos
7. Coloque numa travessa o molho de tomate já pronto
8. Deixe numa altura que cubra as fatias do rondelli até a metade
9. Coloque as fatias do rondelli deitadas na travessa
10. Polvilhe queijo ralado em cima de cada fatia
11. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos
12. O molho deve ferver para cozinhar o rondelli, mas não deixe muito tempo senão fica muito seco
13. Bom apetite

Pão de lingüiça com azeitonas para máquina de pão

 

INGREDIENTES

• 1 copo e 1/3 de leite com 1 ovo dentro
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e 1/2 colheres (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de sazón de qualquer sabor
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) manjericão
• 3 dentes de alho picadinho
• 4 copos de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) fermento biológico seco
• 1 copo de lingüiça picadinha
• 8 azeitonas picadas
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão

MODO DE PREPARO

1. Colocar os ingredientes na seqüencia acima, menos a lingüiça, azeitonas e queijo
2. Escolher o ciclo 1, aguardar o primeiro bip
3. Acrescentar a lingüiça picadinha, as azeitonas picadas e o queijo parmesão ralado
4. Deixe terminar o ciclo.